美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
上中学的时候在从英文中学到sandwich，感觉非常新奇，非常想品尝一下。长大后，随着生活节奏的加速，现代人的早餐开始西化，简单化，一杯牛奶，一个面包。但我却偏爱三明治。商店里卖的三明治，我感觉不新鲜，所以我喜欢自制的三明治，而且可以调制自己喜欢的口味。蔬菜的、水果的，蛋白质和维生素配搭均匀，是非常健康和简便的食品。整个制作过程只需要10-15分钟。
原料：超市里购买的切片白土司、鲜蛋2个、时令蔬菜、肉松、洋葱、猪肉末或者牛肉末、色拉酱
制作：
1）把蛋打散，煎成几片薄蛋皮；
2）洋葱切碎和肉末调调匀，放盐、糖、味精和白酒；在肉末里放蛋清和少许干淀粉；
3）把调好的肉末，做成几快饼，放油锅里煎，要小火；
4）时令蔬菜。可以根据自己的喜好，把西红柿切成片，或者雪梨切成片，或是用卷心菜。很多福州人不喜欢面包里夹生菜，感觉不卫生，我们可以用卷心菜代替。把卷心菜一片一片剥下来，清洗干净，在沸水里焯几下，把菜拿出来放盘子里滤干水，待用；
5）陷做好了，现在可以做三明治了。拿三片面包，切掉边，本来要把面包切成三角，但是商店里的面包片面积比较小，切边后，再做成三角的，面积就更小了，所以我还是做成正方形的。
6）先在第一片面包上涂抹色拉酱，然后放上肉饼；在第二片面包上再涂抹拉酱，放上蛋皮和卷心菜；在第三片面包上再涂抹拉酱，把三片面包叠在一起，三明治就做好了。
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