美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
写字楼上班的人最纠结的事就是午餐。小时候印象里似乎不存在这个纠结，国营企事单位机关食堂都可以解决午餐，而且价格便宜，也没有卫生安全问题，而如今在这些单位工作的人越来越少了，写字楼里白领、灰领、蓝领的越来越多了，街面上各种快餐令人目不暇接，价格接连上涨不说，但是卫生安全问题，令人咽下之后依然心有余悸。
不少单位为了解决员工的午餐问题，都购置了冰箱、微波炉，带便当的人也越来越多了。我忽然想到一个很明显的对比，从前前辈有带便当的，多是为了节约成本，而如今带便当的更多是为了健康和安全。这就像家家顶楼上种满的各色蔬菜一样，从前单位、家庭种植蔬菜纯粹是为了节省开支，而如今家家户户，无论有条件还是没条件，都千方百计自己种植蔬菜，目的只有一个，吃得放心。
我比较喜欢生食蔬菜，像黄瓜、彩椒、生菜之类的，但是美国朋友说，他们生食也只能到有标注“可以生食”字样的超市购买，他们劝我千万别冒险，现如今蓝矾韭菜、甲醛保鲜的白菜，我们不得不改变自己的饮食习惯。同事说别做惊弓鸟，这个世界已经不是靠担心就可以的了，悲伤也好，无奈也好，苟且偷生吧，我们还是在烹饪过程中改变自己的习惯吧。绿叶菜、豆角、青椒凡是无法刨去皮的，都用沸水焯；黄瓜、胡萝卜一律用刨刀去皮，我想我能做的只有这些了。
专家说，一日三餐晨为好，午为饱，晚为少。现代人，特别是中年人，当然有很多年人，他们都有“三高”，所以我提倡素食，当然对于我这样无荤不日的人来说，确实挺难的，所以我建议，也强迫自己履行这样的饮食习惯。以素食、鱼虾海鲜为主，一周最多吃一次肉类，不知道自己是否可以坚持，而且坚持多久，以此文作为对自己的一次勉励吧。
白相干、蘑菇、芹菜
烟熏干、西芹、西红柿
豆腐干丝、蛋皮丝、青椒、西红柿、洋葱
水豆腐（自己油炸过）、茭白、青椒、西红柿、洋葱
卤豆干、芹菜、蒜 （虎纠人说吃这到菜，又勤劳又能算）
茄子、豆角、西红柿、大蒜头、蛋饼
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