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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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榄菜豆角

2012-08-07 13:04:58| 分类：素心厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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这个暑假小囡说她想吃榄菜，在北京大伯和她一起吃了榄菜豆角，可是我一直拒绝这样黑色腌制食品，除了豆瓣酱，我没有品过任何这样黑色的腌制食品。

昨天晚餐小囡爸爸买了一瓶橄榄菜，小囡吃得很欢，一直劝我尝一口，可是我还是过不了自己心理这一关。

早上起床，我想着昨晚小囡说“好想吃榄菜豆角配白膜”，小囡爸爸已经出门上早市买馒头去了，我在厨房里切豆角，准备炒榄菜。

我斗胆用筷子沾着那黑乎乎的橄榄菜，用舌尖轻舔一下，那味道好奇特，很香，很鲜，很不好形容当时的感觉。油锅起了，我倒下切碎的豆角，仔细煸炒，把豆角的水分都煸干，然后将那超乎我想像的橄榄菜倒入豆角，这又再一次让我惊讶，那橄榄菜遇热，无法克制地散发着那特殊的菜香，我一边炒一边享受着那四溢飞溅的榄香，太美妙了。

盛上一盘碎绿透着榄菜的黑，夹在白膜里，来一杯牛蒡茶，这个普通的百姓早餐也一样充满诗意。

主料

豆角（豇豆）￥1.5

橄榄菜（古龙牌）（￥5/瓶)

无配料

做法:

1、豆角洗干净，切碎

2、从瓶子里舀一勺橄榄菜

3、油少许，油锅烧热，下豆角翻炒，将豆角水分尽量炒干，再将那一勺橄榄菜倒入豆角，一起翻炒几下，出国装盘

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