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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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赤豆糊白粿

2012-09-19 08:29:36| 分类：午后甜心 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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他特别爱豆沙，不仅是他，他全家都喜欢。小囡去年暑假去北京他大伯家，下飞机回家吃到的第一口就是赤豆汤，她说好亲切，就像回到爸爸身边。

今天的早餐我做他了喜欢的赤豆糊白粿。江浙人喜欢赤豆糊里放酒酿，但是上年纪的人还是少吃，尽量不吃，糖分太高。

主料：

吃豆 1把

白粿1根

制作：

1、晚上入睡前，将赤豆洗干净，直接加清水放在电子砙铛里煲5小时；

2、早上起床，关掉砙铛，将赤豆糊盛在锅里；

3、白粿切成丁，清水冲洗下，放进赤豆糊，开大火煮开，小火稍煮几分钟即可；

4、吃的时候当然是放几颗冰糖比较好，但是我建议他是什么也不放，吃赤豆本身的味道，这样对身体有益，习惯了，就不需要再加糖了。

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