美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
绿色的芦蒿，橘色的三文鱼，沉淀在白色的椰浆里，边上还矗立着两颗紫提子，我的舌头差一点都要一起吞下去了耶。
今天的晚餐他做饭。家里只有三文鱼和芦蒿，小囡和我对今天的晚餐都没有很期待。
晚间，他在厨房嚷嚷要一些迷迭香，小囡在阳台上摘了一些，他说不够，小囡没有再给他了，因为我们并不看好他做的晚餐，担心他浪费了迷迭香。
我在书房整理上午的照片，忽然餐厅传来小囡的兴喜的叫声，我知道是他的晚餐让我们吃了二惊。白汁芦蒿三文鱼，不仅色泽搭配漂亮，味道也堪称一流。他还选择了几颗提子配盘，太出乎我的意料，他有如此雅兴。
主料：
三文鱼半块
芦蒿 1盒
开洋一些
椰浆半罐
迷迭香 一些
炒面粉 一些
配料：
盐适量
黑胡椒
做法：
1、三文鱼切片，盐巴抹一点在鱼表面，洒上黑胡椒，稍稍腌制；2、烤盘铺上锡纸，将腌制的三文鱼放在锡纸上，送进烤箱；
3、烤箱预热8分钟，烤2分钟。
4、芦蒿清水冲洗干净，切段，开洋求偶那个清水泡一小会；
5、锅烧热，倒入一些葵花籽油，下开洋炒一炒，再下芦蒿翻炒，直接将泡开洋的水倒入锅内，再加入半罐椰浆；
6、加一些盐，和炒面粉，大火煮开，即可。
7、将考好的三文鱼装在盘里，将白汁芦蒿浇在鱼上。芦蒿的味道真的很特别，喜欢。
********************************************************************************************************
2013.12.20，偶登微博又发现了自己的一道美食，哈哈！
评论