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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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番茄牛排

2012-10-08 15:48:32| 分类：荤腥大战 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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多年以前在李静的节目里见过梅林老师做过番茄牛肉，我们也曾仿制过，这次小囡哥哥从重庆回家，他喜欢食肉，我特地买了牛排，搜寻那些记忆碎片，拼凑了一锅番茄牛排，效果比我预想的要好，除了酱油和少许的糖，没有放任何调味品，非常的健康，牛排酥烂，连小奶奶都说好吃。

主料：

牛排骨半斤

洋葱 1个

番茄 2个

配料：

酱油

糖

做法：

1、牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛；

2、番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛；

3、加清水，掩过牛排；

4、加酱油适量和少许糖，直接开高火，煲6小时；

5、可以将煲好的牛排唠出，浇上少许汤汁，下酒；亦可直接涝好清汤面，泡进番茄牛排汤面，加两片春菜。

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2013年12月27日（周五）

这道菜我去2013年12月上载心食谱网，没有想到居然成为本周最热的菜谱，哈。

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