在心食谱网上看到一道豆腐沙拉,说是印尼风味的,于是今天晚上我把它变成了我们的晚餐,没有想到生洋葱就着热豆腐还是很好入口的。
主料:
老豆腐 3-4块;
洋葱心 一小块
芹菜叶子 少许
辅料:
花生酱
生抽
糖
鸡精
温水
做法:
1、老豆腐也成方丁,下大油锅炸成黄金色;
2、洋葱心切片;
3、芹菜叶洗干净切碎;
4、花生酱一块,用温水调和,加生抽、糖、和鸡精 搅拌均匀;
5、出油锅的豆腐,滤去油,倒入纯白色的盘子里,更能承托出豆腐的成色;
6、在豆腐上撒上生洋葱心片,再铺上芹菜叶碎;
7、最后将调和好的麻酱浇淋在上面,用筷子搅拌均匀;
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