美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
昨晚蒋文丽主演的《娘要嫁人》煮的那碗青菜瘦肉粥，让我非常怀念永安街的“粥顶记”，很多年前，经常和同事、家人一起去那里，最喜欢的是那里的螃蟹粥。
今天一早起来，就在超市里买了两只石螃蟹，晚上，和他一起品享自己做的螃蟹粥和芹菜玉米饼。
主料：
大米 1.5罐
石螃蟹 2只
青蛾 6-7两
胡萝卜半根
花瓶菜 2棵
做法：
1、青蛾清水烧开，剔出肉，汤汁用来煮粥；
2、将石螃蟹的盖子揭开，将筛拿掉，清洗干净；
3、大米淘好，将螃蟹和大米放一起，加上青蛾汤，上锅煮粥，大致30分钟左右；
4、胡萝卜和花瓶菜都清洗干净，切碎；
5、再粥煮到八成的时候，就将青蛾肉和切好的胡萝卜和菜根茎倒入粥里，用勺搅匀，继续熬；
6、待粥基本熬好，倒入碎菜叶，煮开即可，出锅。
附：可以加些盐和鸡精、胡椒粉之类，根据自己的喜好吧，不过我是什么味道都不放，就连盐巴都没有放。
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