去年春节做了一道西洋菜蛋卷,很受家人的欢迎,比蛋饺简便,少油,貌似更健康。
这个礼拜六他说准备在家休息,那么我们就一起买菜做饭吧。我再做蛋卷,这次我们使用舻鱼和芹菜叶做蛋卷馅。成品后,我摆上两片阳台上摘的薄荷,美美地让他拍了一回。
材料准备:
舻鱼 取肚子上的那块鱼肉,肥厚;
芹菜叶;
香油 可以多放些;
蚝油一大勺,虾油一小勺;
干淀粉一小勺;
做法:
参见西洋菜蛋卷,那里已经详细介绍了。
蛋饺:http://redwantai.blog.163.com/blog/static/1059701112008103014644188/
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