想念以前办公室楼下的手抓饼,一杯咖啡,一块手抓饼,经常是我的午餐。
如今超市里有手抓饼的半成品,可以在自己家里做手抓饼,真是太方便了。
一个蛋一块培根,蔬菜可以随意搭配,水捞洋茄也很合适,一杯豆浆一块手抓饼,就是一顿简易的早餐。
【食材】
安#手抓饼/洋茄子 4根/培根 2块/鸡蛋2个
【做法】
1、热锅即可,无需放油,无须化冰,直接从冰箱冷冻柜取出手抓饼,放入锅内;
2、小火两面煎;
3、少许油煎蛋和培根;
4、洋茄沸水焯熟,切片;
5、我喜欢甜面酱,涂抹在手抓饼上,放上煎好的蛋和培根,最后放上洋切;
6、手一抓即可食用。
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