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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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甜豆鱼干

2014-02-21 19:47:11| 分类：水族拾贝 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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周太那天提起鱼干烧肉，忽然想起年前婆婆亲手封的鱼干还落寞着呢，晚上拿出来烧甜豆，你以为如何呢？先尝尝这汤汁，乖乖，不加味精已经很鲜拉。

食材：

鱼干 1块

甜豆半斤

大蒜 4个

盐巴少许

糖少许

味极鲜酱油 1勺

葵花子油适量

做法：

1、鱼干事先清水洗干净，并浸泡3-4小时，切小块，长方形；

2、甜豆去蒂，掰两半；

3、大蒜拍扁；

4、热锅下油适量，先爆香大蒜；

5、鱼干和豆子一起下锅，翻炒，撒盐巴、糖、酱油和适量清水；

6、盖上盖子，大火烧开，改中火继续烧；

7、水快收干，豆子熟了即可。

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