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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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蒜泥素鸡清蒸  

2014-02-26 18:58:32|  分类: 素心厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒜泥素鸡清蒸 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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蒜泥素鸡清蒸 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
蒜泥素鸡清蒸 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 素鸡,我是嫁给他之后才知道的。反正我喜欢吃,最爱的就是炸着吃,婆婆却喜欢炸后再红烧,今天他感冒了,我想清蒸素鸡,然后沾着蒜泥酱,就如同吃蒜泥白肉,呵呵。

还得加上一句,一定要买银祥的,银祥不仅硬豆腐好吃,素鸡也非常好。之前我清蒸没有牌子的素鸡,经常有散开的,而且蒸后有点发,口感绝对不如银祥。

食料:

1、素鸡 1个250G

2、蒜头5-6个

3、生抽、陈醋、糖、鸡精、香油

做法:

1、素鸡切片,不能太薄1CM左右;

2、放在碗里 上蒸锅,15-20分钟;

3、将蒜头切碎,浸泡的生抽、陈醋、糖、鸡精、香油,可以在上素鸡上蒸锅的时候调制,让大蒜多浸泡些时候,呆会儿,沾素鸡会更入味。

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