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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

芹菜芯凉拌凉皮  

2014-03-01 18:45:55|  分类: 素心厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芹菜芯凉拌凉皮 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
芹菜芯凉拌凉皮 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
芹菜芯凉拌凉皮 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
好爱吃凉皮,可是不喜欢大街上口味,我喜欢清淡型的,所以每一次去南公园的沃尔玛,我都一定要买凉皮,今天我凉拌前先让凉皮过了下开水,口感更好,非常爽滑。
食材:
1、凉皮 一盘;
2、芹菜芯 几根
3、胡萝卜半根
4、生抽少许
5、鸡精少许
6、糟卤 适量
做法:
1、凉皮切好,大约1CM宽;
2、芹菜根茎切丝,嫩叶大致切断;
3、胡萝卜刨丝;
4、锅烧热,下适量葵花子油,下芹菜和胡萝卜丝翻炒;
5、加适量的生抽,稍煮一会,就关火,不加水;
6、切好的凉皮在沸水里过一下,就滤干水分;
7、直接下热锅与炒好的芹菜胡萝卜,再加入适量的糟卤拌允即可。
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