注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

日志

 
 
关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

网易考拉推荐

芹菜汁鱼滑汤 虎纠鱼滑新吃  

2014-03-27 08:40:17|  分类: 虎纠家常 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
虎纠鱼滑新吃 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
虎纠鱼滑新吃 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
虎纠鱼滑新吃 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
虎纠鱼滑新吃 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

我们福州的鱼滑大致有两类鳗鱼滑和鲨鱼滑,街头小店都有的卖,什么时候肚子饿了,过去一坐,2-3分钟就给你上一碗,就是早上街市也都有卖半成品,回家烧点开水,撒点葱花,就是一碗很鲜美的鱼滑汤,因为鱼滑本身已经味道很鲜美了,只需要清汤点缀。

我曾经也打破常规吃法,将鱼滑炒着吃,加些香醋,配上一碗米饭,也深受家人喜爱。昨天做的生芹汁给我一个启发,何不用这芹菜泥浆做到鱼滑汤呢,想象一下,翡翠色的汤汁,称着白色鱼肉,喝一口芹菜汁,嘴里会有沙冰的感觉,甚至不需要放味道,一点点的盐即可,果真我的芹菜汁滑鱼一上,不仅鱼滑一下见底,就连芹菜汁也喝干了,想想从前总是留下一碗清汤。

食材:

鲨鱼滑/鳗鱼滑 各半

西芹 2根

盐少许

做法:

1、芹菜洗干净,切碎;

2、将碎芹菜放进豆浆机,加清水,搅拌泥浆;

3、将鱼滑放进芹菜汁里,开火烧开;

4、撒少许盐即可出锅,根据个人口味,可以加适量醋、胡椒粉之类的。

  评论这张
 
阅读(205)| 评论(5)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017