美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
昨天小囡微信发来她做的黎巴嫩沙拉，她说那叫tabouli，食材是一种很像我们小米的食物，叫bulgur ，加上欧芹、洋葱、西红柿、柠檬和黑胡椒，看得我真是很动心，我和她说我要用香悟笋拌小米，她说太山寨，中东哪里懂得什么是香悟笋，我想反正我也没有bulgur，那就山寨到底了，做一道地地道道的小米沙拉，还中东风情版的，让我做在自己家里也能感受到中东风味。
食材：
1、小米 半杯
2、香悟笋叶 一把
3、红辣椒 1个
4、洋葱 四分一
5、黑胡椒
6、盐/糖/鸡精
7、香醋少许
8、橄榄油 适量
做法：
1、小米浸泡 3小时，上蒸锅蒸40分钟；
2、洋葱切碎，红辣椒去籽，切细丝；
3、香悟笋叶清洗干净，开水焯过，清水浸泡，再滤水，切细；
4、热锅下适量橄榄油，下洋葱和红辣椒爆香，（黎巴嫩萨拉是生洋葱，我吃不来生洋葱，就热锅爆香）；
5、下香悟笋继续翻炒两下，关火；
6、倒入小米，加入盐、糖、醋、黑胡椒和鸡精，拌匀装盘。
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