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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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三丝既千丝人生百味

2014-05-13 10:20:52| 分类：素心厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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我们经常见到炒三丝，拌三丝的，这三丝可荤可素，可脆可软，究竟都有哪三丝呢，还真是随心而动，多姿多彩，百味人生。

上周落寞秀场分享了豆腐干丝几种搭配的三丝做法，今天再分享一种虫草花和香乌笋叶的做法。

食材：

干虫草花一些

香乌笋一棵，掰下所有的叶子

豆腐皮 1 张

橄榄油、香油

盐巴、糖

做法：

1、香乌笋叶子清洗干净，沸水焯，浸泡矿泉水保持它的绿；

2、然后滤干水分，切细丝；

3、虫草花开煮前清水浸泡10来分钟，沸水里焯过；

4、豆腐皮折叠切细丝，沸水里煮过；

5、三丝装在盘子里，撒上盐、糖、橄榄油和几滴香油，吃时拌好即可。

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