玉米炖排骨那个清甜的美,谁能不喜欢,但是真不知道这是一道哪个地域的菜系。
应该是2000年吧,我们办公室的同事都集体叫午餐,每天中午我负责点菜让店家送,我最害怕的就是点汤,我们经理说可以让店家做玉米排骨汤,结果我们都对这汤爱不释手,我更是回家就复制,深受家人喜欢。
如今想起都已经是10多年前的旧事了,这位经理也退休离开公司有10年了,那些老同事也都只在微信、QQ上偶尔撞一下。
往事回味袅袅如烟,犹如这小火煨炖的玉米莲子排骨汤,喝一口清甜回味无穷,张张笑靥也清晰如镜。
食才:
玉米 1根
排骨 5两
莲子一些
盐 少许
做法:
1、莲子事先浸泡2-3小时;
2、玉米切块;
3、温水下排骨去抹;
4、加入玉米和莲子,煲锅煲2.5-3小时;
5、上桌前撒少许盐。
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昨天5月4日青年节,心食谱网转载了我的玉米莲子汤
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