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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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关于我

美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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麒麟银耳 天边的霞红  

2014-05-05 08:36:05|  分类: 午后甜心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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麒麟银耳 天边的霞红 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
麒麟银耳 天边的霞红 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
麒麟银耳 天边的霞红 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
昨天是2014的春天即将离开的日子,我和他说之后的每一天都为他炖一碗甜水,那这天边的霞红就是我给他的第一碗春天的告别汤。
食材:
银耳 四分之一朵
麒麟瓜 半个
清水 一奶锅
冰糖 几颗
做法:
1、麒麟瓜 冰箱冰镇;
2、银耳掰几瓣清水泡发 1-2小时;
3、将泡好的银耳倒入奶锅,加清水满锅,大火烧开;
4、将烧开的银耳全部倒入煲锅,插电4小时;
5、银耳烂了,与汤汁交融,粘稠的,恰如我喜欢的蛤士蟆一样;
6、从煲锅里盛一碗银耳汤,放几颗冰糖(也可不放);再从冰箱里拿出冰镇的麒麟瓜,切半,用勺挖出瓜囊放进热腾腾的银耳汤里,瓜脆甜,银耳粘稠,一冰一热正好综合,非常好喝;
7、也可将瓜囊掏好,直接将银耳汤倒入麒麟瓜内,那色泽就如天边的霞红。
 
 
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