美人腿,就是茭白,台湾网友小恩说他们那里是这么叫的,很形象吧。
已经四天了,他一直胃涨,我只能要求他吃面。
每一次看见他胀气打嗝,我的心就会揪一下,晚餐的面该怎么下呢,才能让他不感到腻味呢。
秋凉说她喜欢煮面的时候一起下些蔬菜,这样在拌面的时候即多了维生素,又增添了口感的新鲜,那么我也试试。
食材:
阳春面 一小把
卷心菜 四分之一
美人腿 1根
肉末小半碗
酱油 适量
糖适量
橄榄油适量
做法:
1、卷心菜切细丝,洗干净;
2、清洗干净,也刨成丝;
3、肉末加些鱼露、姜末和淀粉拌匀;
4、热锅下少许油,炒一炒肉末,让它松散开来,盛起待用;
5、烧一锅清水,将面条和蔬菜丝一起下入锅里,小火慢慢煮;
6、面好了,和蔬菜一起捞起,放入盘里,上面浇上一层肉末,滴些橄榄油,再撒上酱油和糖;
7、用筷子将面拌一拌,一碗蔬菜拌面上桌了,开吃。
评论