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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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毛豆丝瓜  

2014-06-23 12:00:23|  分类: 素心厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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毛豆丝瓜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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毛豆丝瓜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
毛豆丝瓜 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
丝瓜他们家似乎不怎么爱吃,我来了20多年,就没见过他们吃过几次,周太说毛豆丝瓜是上海的家常,那么这个周末阿拉也上海一下,让这个爱毛豆的上海男人也过过真真的上海家常瘾。
果不其然,毛豆丝瓜一上桌,他就赞这毛豆的软烂度很合他的味道,好像也是第一次他夸丝瓜好吃,看来还是上海家常更对胃口哦。
食材:
熟毛豆 半碗
丝瓜 1根
大蒜 4瓣
芥菜油 适量
于露 一勺
做法:
1、丝瓜去皮去瓤,切成大致菱形;
2、热锅,下适量油,大蒜压扁切碎在油锅里炒一下,就可直接下丝瓜;
3、炒丝瓜一定要大火,丝瓜不宜炒太久,翻炒两下,就可以下熟毛豆;
4、加一勺鱼露和一点点的清水,翻炒几下即可。
丝瓜好吃的窍门
一定要把瓤挖干净,这样丝瓜炒出来色泽不变,口感还脆。
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相关小组: 粤菜新煮意
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