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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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三文鱼汤面洋鱼土吃更惬意

2014-07-14 19:02:15| 分类：面面聚到 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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医生说浅表性胃炎、球炎病人适合吃面食，鱼肉，蔬菜应以叶菜为主，前篇分享了【虾油煮面】的三道【老蛏丝瓜面】【鲜虾白菜面】和【熟鱼干白菜面】，今晚我用三文鱼煮面。

三文鱼在我们这里算是高端产品，我把它用来煮我们的土面，不少人都很惊讶，在我们的习惯里三文鱼应该和红酒在一起，还不能少了烛光，其实你把这橘红色的鱼肉放进滚开的面汤里，就像我们穿上平底鞋遥看蓝天一样，有一种十分惬意的感觉。试试吧。

【食材】

三文鱼片一盒

凤尾菇一些

娃娃菜一棵

阳春面一些

瘦肉一小块

生姜一小块

酱油少许

虾油一勺

盐少许

糖少许

芥菜油适量

【做法】

1、阳春面事先用沸水捞煮；

    2、娃娃菜切半，再竖切三刀，再横切三刀，冲洗干净，凤尾菇也一起冲洗；
    3、热锅，下适量油，下姜片炒一炒；
    3、瘦肉切肉丝，用酱油腌制一下，在热锅里翻炒；

    4、再倒入白菜和凤尾菇一起翻炒，加足够的清水，同时加入盐、糖和一勺虾油，
    5、水开后，加入捞好的阳春面，继续煮沸；
    6、最后下橘红色的三文鱼。

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