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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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脆鱼清炒一样鲜香宜人

2014-10-03 13:52:06| 分类：水族拾贝 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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网上说脆鱼含丰富胶原蛋白是理想的美容鱼，我一直用来烧汤或是做熏鱼，这次我用来清炒芦笋，很受家人喜欢。

【食材】催鱼身1段/芦笋 1把/香葱2根/生姜2片/芥菜油适量/食盐少许/味极鲜酱油 1勺

【做法】

1、脆鱼切薄片，我们这里店家可以帮忙切；

2、芦笋清洗一下，切小段；

3、生姜和香葱切细碎，加入鱼片和少许干淀粉、食盐腌制半小时或是1小时；

4、热锅下适量油，将鱼片包括葱姜末和芦笋一起倒入炒锅，迅速翻炒；

5、加入一勺酱油和少许的清水煮开，翻炒几下即可装盘。

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