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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。

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把素鸡当豆腐煲汤

2015-05-13 12:45:44| 分类：靓汤云集 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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今天他出差，我起了一个大早给他煲汤，用的是素鸡。

吃多了油炸、红烧和凉拌的素鸡，还从来没有试过素鸡煲汤，不妨把素鸡当豆腐，煲一个试试，很奇妙，吃得时候素鸡蘸酱油，或者蘸自己调制的蒜泥酱，很有蒜泥白肉的滋味。

【食材】扁骨半斤/素鸡半个（担心不好吃，少放一些）/娃娃菜几瓣/胡萝卜半个/开洋一些/盐巴少许

【做法】

1、将所有食材都清洗干净，素鸡切片沸水焯一下；

2、扁骨烧开去浮沫，加入开洋、娃娃菜和胡萝卜开炖；

3、炖至40分钟时加入素鸡继续炖10分钟即可。

5、出锅前撒少许盐巴。

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郁闷的早晨，打开电脑登QQ，居然出现密码错误，点击找回密码，居然系统显示我这个用了快15年的QQ号被收回，奇怪吧。该找谁理论呀。

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