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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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把素鸡当豆腐煲汤  

2015-05-13 12:45:44|  分类: 靓汤云集 |  标签: |举报 |字号 订阅

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把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
今天他出差,我起了一个大早给他煲汤,用的是素鸡。
吃多了油炸、红烧和凉拌的素鸡,还从来没有试过素鸡煲汤,不妨把素鸡当豆腐,煲一个试试,很奇妙,吃得时候素鸡蘸酱油,或者蘸自己调制的蒜泥酱,很有蒜泥白肉的滋味。 
把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【食材】扁骨 半斤/素鸡 半个(担心不好吃,少放一些)/娃娃菜 几瓣/胡萝卜 半个/开洋 一些/盐巴 少许
【做法】
1、将所有食材都清洗干净,素鸡切片沸水焯一下;
2、扁骨烧开去浮沫,加入开洋、娃娃菜和胡萝卜开炖;
3、炖至40分钟时加入素鸡继续炖10分钟即可。
5、出锅前撒少许盐巴。 
把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
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郁闷的早晨,打开电脑登QQ,居然出现密码错误,点击找回密码,居然系统显示我这个用了快15年的QQ号被收回,奇怪吧。该找谁理论呀。
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