美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
今天是周六，晚餐吉儿主厨，我给打下手。
她的主菜就是姜烧猪肉，她说这是一道日本的家常菜，很多日式快餐里都会有这道菜，非常下饭。
【食材】猪瘦肉 // 洋葱 // 生姜 // 生菜 // 酱油、糖// 玉米油
【做法】
1、姜葱切碎；生姜插成姜泥；
2、猪肉切成片，但是不要太薄，有0.5CM厚；
3、生菜切成丝用冷开水侵泡；
4、热锅下适量的油，先下洋葱爆香；
5、将肉片一片一片下锅，小火两面煎变色即可；
6、姜泥加酱油和糖搅拌好倒入锅内，再加少许清水煮一下，不要煮太久，因为肉已经是熟的，太久肉会老的。
7、把冷水倒掉，把生菜平铺在盘子上，将炒好姜泥肉放在生菜上。
8、盛一碗米饭，将生菜放在米饭上，再放上姜泥肉，吃的时候，米饭和生菜、姜泥肉一起进口，真的是非常的美味。
泡菜炒五花肉 五花肉先干锅煎出油来，让五花肉有焦脆感；再下泡菜炒，加糖和少许清水，最后加入五花肉，一直煮。
本来还有一道菜，因为煤气玻璃面板突然爆裂，漏拍摄了。
菜炒完了，一声巨响，炉灶的玻璃面板突然爆裂，幸好没有伤到人。
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