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我的厨房我的城

落寞涵雨

 
 
 

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美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗?油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐!转载请注明出处。

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一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐  

2016-11-16 09:36:17|  分类: 面面聚到 |  标签: |举报 |字号 订阅

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做一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

很多时候日复一日的坚持就变成了一种习惯,在那个一睁眼就能看见晨曦的清晨,我忽然想到爱是不是也会在平淡的日子变成习惯,对一个人的牵挂和关切都在沙漏流逝的光阴里成了一种习惯,就连早起为家人做早餐,本来只是我的一个意愿,可是有一天我发现自己已经分不清究竟是喜欢还是习惯。
福州的初冬尽管还没有闻到冬天的味道,但是在这样的早晨里,还是应该吃一碗热腾腾的汤面会比较合适。
四月里记录的【告别白蒜时代 黑蒜烹饪系列秀】早就已经断货了,双11囡囡买了两大盒的黑蒜,这会儿可以可劲地吃了。嘻嘻一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
做一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

之前做的是黑蒜油,让黑蒜在油锅里慢慢熬出酱香味,这次我做了黑蒜酱泥,让黑蒜直接加水煮过再打成泥,加入两勺橄榄油,冷却之后装在瓶子里放冰箱里冷藏保存,无论是拌面、拌菜,做汤面都可以加一勺,非常方便,酸酸甜甜的很开胃。 
做一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

面条加些豆苗洒少许生抽,舀一勺黑蒜酱泥,拌一下,黑蒜酱泥拌面就完成了,是不是很方便。
一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
黑蒜汤面也很简单
1、一颗黑蒜即可放油锅里炒出酱香味;
2、下几根肉丝翻炒一下,加入清水煮开;
3、一勺生抽和一勺黑蒜酱泥,这样汤会更加浓郁;
4、捞好面条和蔬菜或是瓜果类的绿色食品倒入黑蒜汤里,就OK了! 
做一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

打好的黑蒜酱泥如上图,冷却后装在瓶子里,冰箱冷藏 
做一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
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一瓶黑蒜酱泥 给你一份酸酸甜甜的早餐 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
想知道黑蒜是什么,我在【 吉儿的黑蒜意面 春天的味道】有过简单的价绍,可以直接点击查阅
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