美食是一种信仰,是对生活品质尽善尽美的一种追求,她不在乎你是否专业,却需要你热爱她,我们不需要像高级酒店一样对食物精雕细琢,只需要你付出一日三餐的时间和爱,就能带给家一个和谐温暖的气氛。 一间厨房一座城,你是城堡里的女王吗？油锅里飞溅的是爱的味道,缤纷的菜谱写着家的温暖,锅碗瓢盆凑出的是完美的爱情和婚姻。有炊烟燃起的地方,那是爸爸妈妈给我幸福的家。博文里作品均为原创,每一道菜都记录着我的生活。那里有我的快乐、忧虑、牵挂和怀念。谢谢分享美食和快乐！转载请注明出处。
芜葱半根，豆腐皮一张，胡萝卜半根、生姜一小块、盐，糖，味极鲜酱油，花生油
做法
1、将豆腐皮折叠一起切细丝，开水烫煮后，浸泡在矿泉水里；
2、芜葱、生姜切丝，胡萝卜刨丝；
3、热锅，倒入适量油，按顺序煸炒：姜丝、胡萝卜丝、芜葱丝；
4、煸透之后，关火，加入滤去水分的豆腐干丝；
5、撒上盐、糖和一小勺酱油着色，调拌均匀装盘上桌。
烫油莴苣豆腐丝 http://redwantai.blog.163.com/blog/static/10597011120119313129138/
食材：
莴苣1根，豆腐皮一张，盐，糖，味精，香油，玉米油
做法：
1、将豆腐皮折叠一起切细丝；
2、将莴苣去皮，切丝，浸在矿泉水里，夏季可浸在冰水里；
3、豆腐丝，在沸水里焯熟；
4、热锅，倒入适量油，关火，将两丝倒入锅内；
5、撒上盐、糖和味精，最后撒上香油。
凉拌豆腐干丝(1)
海带3根结，豆腐皮一张，白萝卜三分之一根、盐，糖，味精，香油，橄榄油
做法：
1、将豆腐皮折叠一起切细丝；
2、将白萝卜去皮刨丝，浸在矿泉水里；
3、海带事先清水泡发，去结，切丝，慢慢炖煮至海带软烂；
4、豆腐丝，在沸水里焯熟；
4、将三丝装载盘里，加一勺橄榄油，撒上盐、糖和味精，搅拌一下；
5、最后撒上香油上桌。
凉拌豆腐干丝(2)http://redwantai.blog.163.com/blog/static/105970111201441395638254/
食材：
干虫草花 一些/香乌笋 一棵，掰下所有的叶子/豆腐皮 1 张/橄榄油、香油/盐巴、糖
做法：
1、香乌笋叶子清洗干净，沸水焯，浸泡矿泉水保持它的绿；
2、然后滤干水分，切细丝；
3、虫草花开煮前清水浸泡10来分钟，沸水里焯过；
4、豆腐皮折叠切细丝，沸水里煮过；
5、三丝装在盘子里，撒上盐、糖、橄榄油和几滴香油，吃时拌好即可。
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